Coșurile Bokashi Organko, soluție eficientă de colectare separată și valorificare a bio-deșeurilor ca bază pentru compost, disponibile în România

Bio-deșeurile - o provocare de mediu

La nivel european, bio-deșeurile reprezintă un procent de 34%*, cel mai mare din volumul total al deșeurilor municipale. O pondere de 60% din bio-deșeuri corespunde deșeurilor alimentare, estimarea fiind că 88 de milioane de tone ajung anual la gunoi, aproximativ 20% din totalul alimentelor produse.

Dintre acestea, aproximativ 17% sunt valorificate. O mare parte din bio-deșeuri ajunge în continuare în deșeurile mixte care sunt depozitate sau incinerate, reprezentând o sursă importantă de poluare.

Creșterea gradului de conștientizare cu privire la impactul acțiunilor nocive asupra mediului în tandem cu politicile europene privind economia circulară și deșeurile, axate pe gestionarea separată a bio-deșeurilor și prevenirea risipei alimentare, au contribuit la crearea și identificarea de soluții pentru adoptarea unui stil de viață sustenabil în cadrul comunităților. Consumatorii au dezvoltat astfel pasiuni și preocupări în această direcție, de la cultivarea propriilor legume și fructe la administrarea de spații verzi, indiferent de dimensiunea locului pe care îl au la dispoziție.

În acest context, colectarea separată și valorificarea deșeurilor biodegradabile ca resurse pentru sol a câștigat popularitate în cadrul comunităților din întreaga lume în ultimii ani, devenind o activitate obișnuită atât în propriile gospodării, cât și la locul de muncă sau în spațiile publice.

Ce este metoda bokashi

În căutarea modalităților de compostare simple, eficiente și care pot prelua o gamă cuprinzătoare de deșeuri biodegradabile, s-a evidențiat metoda bokashi. Bokashi este un sistem de procesare a resturilor alimentare bazat pe fermentare în mediu anaerob, folosind acțiunea microorganismelor eficiente pentru a realiza întregul proces în mod natural, rapid și ușor. Astfel, transformarea deșeurilor biodegradabile în bază pentru compost poate avea loc pe toată durata anului, fără miros și fără necesitatea utilizării sacilor menajeri.

Coșurile de compostare Skaza - Bokashi Organko

Coșurile de pre-compostare Skaza - Bokashi Organko reprezintă o soluție pentru colectarea separată a resturilor biodegradabile la sursă, acesta fiind un pas esențial care să permită ulterior valorificarea lor ca îngrășământ de bună calitate pentru solul din grădină sau pentru plantele din balcon.

„Metoda bokashi facilitează procesarea celei mai largi game de resturi biodegradabile, inclusiv în mediile urbane în care compostarea poate părea mai greu de gestionat. Prin procesul de fermentație bokashi se reduce volumul deșeurilor cu aproximativ 25%, iar gunoiul organic este valorificat ca hrană pentru sol” a declarat Constanța Zurini-Muică, Co-Fondator Timema .

Gama de resturi organice pe care metoda bokashi o poate prelua este foarte cuprinzătoare: atât legume și fructe, cât și mâncare gătită, carne, oase de mici dimensiuni, unele tipuri de lactate, pește, produse de patiserie, paste, pâine, materii organice greu de gestionat în general.

Coșurile de compostare Bokashi Organko pentru uz rezidențial au volumul de 16 L, respectiv 9.6 L și îmbină funcționalitatea cu design-ul. Gama Bokashi Organko 2 a fost recompensată cu premiul reddot award 2019 pentru design, aspect care validează adaptabilitatea în orice tip de decor. Coșurile Bokashi Organko au închidere etanșă, nu emană miros și nu prezintă riscul de a atrage insecte sau rozătoare.

Sistemul bokashi se poate aplica atât la nivel rezidențial, în gospodăria personală, cât și ca soluție la nivel de comunitate, cu ajutorul suplimentar al unor recipiente dedicate, de mari dimensiuni.

„Ușurința de utilizare a recipientelor bokashi și capacitatea de adaptare la nevoi și spații variate pot facilita adoptarea colectării separate a deșeurilor biodegradabile în orice tip de spațiu, rezidențial sau de lucru, în contextul în care în luna februarie 2021 a intrat în vigoare Legea 181/2020 privind gestionarea separată a deșeurilor biodegradabile în România.” a declarat Florina Drăghici, Co-Fondator Timema.

Fiecare pachet Bokashi Organko include recipientul de colectare separată, cu două compartimente interne și închidere etanșă, și acceleratorul de compostare specific acestei metode, îmbogățit cu microorganisme benefice EM-1. Aceste microorganisme sunt elemente vitale ale unei structuri sănătoase a solului și au capacitatea de a descompune resturile alimentare și păstra totodată nutrienții care vor contribui la îmbogățirea solului.

*Sursa date: European Environment Agency Report No 4/2020